Insalate & Friends: Insalata gentile/quercia, Radicchio Semilungo
Altra verdura: Carote, Sedano, Porri, Cavolfiore Bianco, Zucca Delica, Zucca Violina, Cavolo rapa, Rape, Sedano Rapa, Finocchio, Cavolo Romanesco, Broccolo Verde
Cappucci e verdura in foglia: Radicchio da campo, Biete da coste, Cappuccio Punta, Cavolo Nero, Spinaci, Cavolo Riccio, Catalogna, Verza, Erbette Colorate
Tuberi e cipolle: Patate gialle/rosse, Cipolle rosa/dorate/bianche/rosse, Scalogno, Aglio, Patate Dolci