Le microverdure sono piante giovani che si raccolgono non appena hanno sviluppato le prime due vere foglie. Nonostante le loro piccole dimensioni permettono di assaporare una gamma di sapori più ampia rispetto alle classiche verdure.

Sono l’ideale per aggiungere note di colore e sorprendenti sapori ai vostri piatti, non frenate la fantasia!! Si possono utilizzare per arricchire insalate, primi, secondi e perfino dolci.

Le microverdure di Very Good Crop sono coltivate a Verona utilizzando la tecnologia del "vertical farming". Il vertical farming è un innovativo metodo di coltivazione verticale indoor che permette di coltivare ortaggi riducendo al minimo l'utilizzo di acqua, suolo agricolo e pesticidi.